Catégorie :Uncategorized - Champagne de l’Aube

Aumônières de Boudin Blanc aux Pommes & Champagne

Accord Mets et Champagne : Aumônières de Boudin Blanc de Rethel aux Pommes et Champagne Pourquoi choisir un Champagne Brut Blanc de Noirs pour ce plat ? Les fêtes de fin d’année sont l’occasion parfaite pour marier cuisine raffinée et bulles de caractère.Pour accompagner des aumônières de boudin blanc aux pommes, nous conseillons un Champagne […]

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Qu’est-ce qu’un cépage ? Comprendre la base du vin et du champagne

Uncategorized / 11/08/2025

Qu’est-ce qu’un cépage ? Comprendre les bases du champagne Le terme cépage revient souvent dans l’univers du vin et du champagne. Mais que signifie-t-il vraiment ? Comprendre cette notion est essentiel pour mieux apprécier les vins, leur origine, et la richesse du vignoble champenois, de la Côte des Bar à Montgueux. Dans le monde, on

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