Que boire avec des suchis ?
Soyez surpris par le champagne, il sera excellent pour sublimer les saveurs délicates et subtiles des sushis. Nos conseils pour choisir la bonne cuvée.
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Le Barséquanais
Le Barséquanais s’étend autour de Bar-sur-Seine, au cœur de la Côte des Bar. Ce terroir vallonné, composé principalement de marnes et de calcaires kimméridgiens, est dominé par le Pinot Noir, cépage emblématique de la région.
Les champagnes qui en sont issus sont souvent fruités, charpentés et dotés d’une belle complexité, à l’image des vignerons passionnés qui font vivre ce coin d’Aube.